2021年10月11日
【お知らせ】
[世界の塩を楽し会@HairwithWater]
[なかなか海外にも気軽に行くことが出来ない日々の中、
日本や外国の様々な塩を通して旅行した気分になってみませんか☆彡]
[開催日時]2021年10月20日（水）11:00-12:00
[会場]Hair with Water
〒990-0046 山形県山形市大手町３−２０
[テーマ] ソルトコーディネーターと一緒に自分に合う塩をみつけよう
塩に興味はあるけれど、沢山の種類がある中から自分に合う塩を見つけるのは少し難しいと感じている貴方、ソルト・コーディネーターと一緒に自分にぴったりの塩を選んでみませんか。
世界の様々な塩を試食したり、作られている場所を写真で見たりすることで、その土地に行ったような気分になれるかも知れません。
★当日は満月ということで、沖縄の満月の塩もご用意いたします。
[参加費]2,500円（500円程度の塩のお土産付）
[定員]6名
[持ち物]水（ペットボトル又は水筒） ※お茶は不可
①講座名 ②氏名 ③参加人数 ④電話番号
を明記の上メールを送信ください。
[締め切り]2021年10月17日（日）
[講師] 佐竹恵理
ソルトコーディネーター
Salt Stories（ソルト・ストーリーズ）代表
【プロフィール】
米国の大学で文化人類学を学ぶ。卒業後、NPO職員として地域づくり等に携わる。山形県に帰省後、そこでご縁のあったNPO法人で県内の子どもたちに「田んぼ・畑の授業」として農林漁業を伝える方々のネットワーク構築を3年間行う。また、県内の飲食店が中心となった山形の食と文化を推進する団体の事務局にも従事。
現在はソルト・コーディネーターとして山形県を軸として塩の魅力を伝える活動をしている。今年7月にオープンした山形市中心街の新名所「七日町ルルタス」内の「街なかやおや」の一角に塩のコーナーを設けている。また、奥田政行シェフの直営店「アルケッチァーノ・コンチェルト」（山形駅西口）にて、県産食材を使った料理とともにと塩の魅力を伝えている。
【メッセージ】
産後、塩により体調が回復し、「適塩」の大切さに気がつきました。そのことを多くの人に伝えたいと思い、資格を取得。塩を通して、皆さまのお役に立つことを願っています。
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